早餐加盟店10咸阳早点豆腐脑包子培训班
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更新时间：2019-03-24 18:41:02 信息编号：226718747

￥1280

≥ 1个

价格：
1280.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
早餐,咸阳,豆腐脑,包子

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详情介绍

服务项目	早餐,咸阳,包教包会,技术升级	面向地区	陕西咸阳	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

早餐加盟店10咸阳早点豆腐脑包子培训班

早点小吃培训班，卤汁豆腐脑的做法学习，传授豆腐脑制作的核心工艺，针对豆腐脑的做法开展一对一技术教学，确保学员可以掌握技术！早餐加盟店10咸阳早点豆腐脑包子培训班

嘉诺豆腐脑做法；
1，黄豆洗净，用清水浸泡4小时以上；
2，将泡好的黄豆倒入豆浆机中，倒入适量的水，煮好豆浆；
3，内脂用少数凉水消融；
4，豆浆滤掉豆渣，放凉至80-90度，倒入内脂中，盖上盖，静置20分钟即可。
5，猪肉切小丁、黄花菜用清水泡软切小段；木耳用温水泡软摘去根部、洗净、撕小朵，姜切末；
6，猪肉丁分别加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

豆腐脑的配方制作方法：
食材准备：韭菜、榨菜、黄豆、面粉、香菜、蒜水
黄豆提前用水泡发，用机器打制成浆。打好后，倒入锅中，用小火烧开，在此期间反复搅拌，防止粘锅。在碗内倒入适量内脂，准备好蒜水、香菜，榨菜切好后存盘备用。

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