熟食卤肉学习班绝味鸭脖卤猪蹄做法配方培训
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更新时间：2021-06-16 08:11:02 信息编号：251441060

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关键词：
熟食卤肉,绝味鸭脖,卤猪蹄

刘杏杏

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熟食卤肉学习班绝味鸭脖卤猪蹄做法配方培训

服务项目	熟食卤肉培训,熟食卤肉加盟	面向地区	陕西咸阳	原产地	其它
包装系列	其它	口味	其它	种类	其它
制作工艺	其它

西安卤鸭脖小吃培训，西安嘉诺小吃绝密卤鸭脖培训学习电。卤鸭脖人人爱吃，吃起来美味，人流大的地方，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家卤鸭脖店，不会做，没有经验，嘉诺培训所有卤鸭脖技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，嘉诺真技术配方。

来嘉诺餐饮学习卤鸭脖，具体培训安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

实际操作内容：
1鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训鸭脖卤水的的制作及保养。
4.鸭脖卤水的调味方法与技巧.
5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法
6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.鸭脖烤制技巧.
8.投资预算分析及经营管理方法

嘉诺小吃培训：绝味鸭脖——韧劲耐嚼，麻辣相宜；绝味鸭翅——肉质丰富美味可口；绝味鸭架——麻辣鲜香尝而忘返；绝味鸭爪——皮薄耐嚼麻辣劲足；绝味鸭头——韧劲耐嚼汁香满口；绝味酱板鸭——韧劲适度满口留香；绝味鸭舌——爽滑鲜嫩脆软鲜香；绝味凤爪——色泽绛红香辣入骨等

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