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2018学做小吃技术,牛肉饼技术培训,小吃技术学习推荐西安美食汇

更新时间:2019-03-25 09:56:03 信息编号:156613592
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牛肉饼技术培训俗话说。百行做遍,不如开店,相比较其他行业,餐饮业的利润较高,资金流动性大,容易回流,而且拥有固定的营业场所和消费渠道,经营相对稳定,又不需要太高的技术含量,投资小,风险低、2018学做小吃技术,牛肉饼技术培训,小吃技术学习推荐西安美食汇。
制作过程:
1、将饼皮配料的所有材料混合在一起,牛肉饼技术培训揉成光滑柔软的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜,醒发半个小时。
2、醒发面团的同时制作牛肉馅。把花椒粉、盐、葱末、姜末、生抽加入牛肉馅中,搅拌均匀。再加入料酒和水,牛肉饼技术培训快速用筷子搅打到发粘湿润的状态就好了。
3、手和案板上都涂抹一层植物油防粘,把醒发好的面团放在案板上,捏成长条,切成10小份。宫廷牛肉饼技术培训
4、松弛10分钟以后牛肉饼技术培训,取一小份面团,慢慢的捏成小长条,捏住面团两头,将它扯得更长一些。
5、把长条面团放在涂抹了植物油的案板上(油要多涂一点以免粘住案板),用擀面杖擀成薄薄的长条形。要尽量长尽量薄一些,薄到有点透明的感觉。
6、牛肉饼技术培训在擀开的长条面皮上均匀涂抹一层植物油。
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Q (加发项目资料)
公司地址:西安市长安区凤栖原凤栖西路八号

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